品牌源由 /

illuminé 〔法文〕 − 有吸引力的、發光、被照亮的

人的一生總有數不盡的閃耀時刻，從嬰兒誕生、成年禮、生日、各種節慶甚至是婚禮。在這些重要的日子裡，我們希望主角永遠是最耀眼最特別的那一顆星。

果昂 illuminé patisserie 就是為這一切而存在，我們用心製作每一份發光的甜點，獻給無數重要日子裡的主角。
 

品牌理念 /

• 在地與國際 − 因為氣候的關係台灣本地盛產許多美味的蔬果，因此我們同時嚴選了「在地特色食材」與「優質進口材料」，不以追求高級進口食材而滿足更要調和在地農產特色。
  

• 樸實的美味 − 除了印象中色彩繽紛美麗動人的典型蛋糕外，我們同時推廣樸實的常溫甜品，幾乎沒有裝飾的外表與風味，單純仰賴烘培的技巧將食材本味充分展現。
  

• 小量的新鮮 − 在產量與新鮮之間我們選擇了新鮮，每日現做才能稱之新鮮，且真正細心地產出每一件「作品」。

關於 果昂

果昂的主人April，原本念的是工業設計，因熱愛日本文化而踏上了追尋夢想的旅程，在因緣際會下接觸了法式甜點，進入日本的製菓學校學習製作各式甜點，學成後回台並任職於知名法式甜點店。為延續對甜點的熱情與理念，於2014年底成立果昂甜品工作室，並同時設立實體店面販售。